Zapas bezpieczeństwa ogranicza ryzyko braku produktu, ale może zmienić się w nadwyżkę. Poznaj sygnały ostrzegawcze i progi dla kategorii FMCG w praktyce.

Jak zbudować raport SLOB? Poznaj pola danych, przedziały aging, KPI, statusy decyzji i zasady miesięcznego przeglądu zapasów firmy FMCG krok po kroku.

Sprawdź, jak obliczyć koszt produktów spożywczych i napojów w restauracji, hotelu lub cateringu. Poznaj wzór, przykład i checklistę HoReCa w praktyce.

Zmiana opakowania może pozostawić pełnowartościowy stock starej wersji. Sprawdź plan prognozowania, kwalifikacji, logistyki i ochrony marki FMCG.

Wskaźnik rotacji zapasów pokazuje, jak długo towar pozostaje w magazynie. Poznaj wzory, przykład FMCG i sposób interpretacji wyniku na poziomie SKU.

Co zrobić z nadwyżką magazynową FMCG? Poznaj drzewo decyzji obejmujące jakość, dalszy obrót, redystrybucję i rozwiązania odpadowe krok po kroku.

Jakie dane o nadwyżkach i obsoletach mogą wspierać raportowanie ESG? Poznaj KPI, dokumentację, źródła danych i zasady bezpiecznych wniosków w FMCG.

Dowiedz się, jak ograniczyć straty żywności w restauracji, hotelu i cateringu. Poznaj 10 działań dotyczących zakupów, magazynu i wykorzystania.

Produkty z krótką datą w HoReCa wymagają oceny terminu, zużycia i magazynowania. Poznaj checklistę dla restauracji, hoteli i cateringu przed zakupem.

Jak przygotować kanały, rynki, dokumentację, identyfikowalność i standard prezentacji produktu przed zagospodarowaniem nadwyżki.

Praktyczny sposób planowania testu produktu, mierzenia rotacji i oceny wyniku przed większym zamówieniem.

Dwanaście elementów, które warto sprawdzić przed zakupem hurtowej partii produktów z krótką datą.

Dwa oznaczenia daty na żywności mają inne znaczenie. Sprawdź aktualne zasady sprzedaży i kontroli terminów w sklepie.

Dowiedz się, jak sprawdzić popyt, kartę produktu, koszty i czas sprzedaży przed zakupem towaru na Allegro lub Empik.

Wyjaśniamy, czym jest SLOB, jak odróżnić zapas wolno rotujący od obsolete i jak zorganizować cykliczny przegląd.

Model obliczania kosztu kapitału, magazynowania, obsługi i ryzyka związanego z zalegającym zapasem.

Praktyczny słownik wyjaśniający różnice między stockiem, nadwyżką, końcówką serii, krótką datą, obsoletem i SLOB.

Pięcioetapowy proces kwalifikacji obsoletów FMCG wraz z danymi, rolami i checklistą decyzyjną.

Zobacz, jak wdrożyć zasadę FEFO, oznaczać partie i organizować codzienną kontrolę produktów z terminem ważności.

Zjawisko określane mianem „side hustle”, czyli dodatkowego zajęcia zarobkowego prowadzonego równolegle do stałej pracy (np, biznes na marketplace), przestało być domeną hobbystów, stając się istotnym filarem bezpieczeństwa finansowego milionów Polaków.